Mélange d'épices pour guacamole : un petit bout de Mexique s'invite à votre table pour l'apéritif !
Conseils d'utilisation :
Mixer 2 cuillères à café de "Mon guacamole" avec un avocat mûr et quelques gouttes de jus de citron.
Excellent avec nachos ou fajitas, mais aussi en verrines.
Composition :
Paprika, coriandre, cumin, oignon, ail, piment de Cayenne, sel.
Conditionnement :
Boite hublot de 30 grammes.
La recette de la Fée :
Verrine apéritif : mettre quelques quartiers de pamplemousse pelés à vif au fond d'une verrine, ajouter une couche de guacamole maison, puis une couche de tarama (mélangé à 50 % avec de la crème fraiche et un peu d'arôme citron), terminer avec des lamelles de saumon fumé ou des oeufs de saumon fumé. Mettre au frais pendant 4 heures minimum. Servir bien frais. Un pur délice !
DLUO : 05/13
