De mère en fille...

J'ai bien aimé l'éditorial de la revue "Cuisine et vins de France" de ce mois-ci... je vous retranscris l'essentiel :
 
"La cuisine, c'est beaucoup plus que des recettes !
Le sondage réalisé par le  journal CVF confirme que la cuisine permet de faire passer des valeurs culturelles ou familiales, sans oublier nos racines. Mais la cuisine n'est pas seulement une affaire de femmes. Tout le monde est concerné car la transmission, c'est d'abord le plaisir que l'on a ressenti grâce aux saveurs, aux odeurs, aux moments partagés, aux rituels. Les souvenirs ont fait le reste. La cuisine, c'est bien une affaire de coeur ! Et d'identité. L'inscription du "repas gastronomique Français" au patrimoine immatériel de l'humanité en est la preuve."
Et pour celles (et ceux !) qui n'ont pas de références familiales à transmettre, le journal leur en offre par le biais de leurs rédactrices, mère ou fille, qui confient leurs recettes testées et approuvées depuis des générations...
 
Si vous aussi, vous avez des recettes "ancestrales", réalisées maintes et maintes fois par plusieurs générations, n'hésitez pas à les envoyer à info@lafeedinette.com, Les meilleures seront publiées sur ce blog  et  l'auteur recevra un bon de réduction pour une prochaine commande.
Rédigé le  20 fév. 2012 16:32  -  Lien permanent

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